高校生スイーツレシピチャレンジ
「第13回スイーツ甲子園 高校生パティシエNo.1決定戦」の新たな同時開催企画としてオリジナルレシピコンテストを実施します。
コンテストの目的
料理好きな全国の高校生たちの自己表現の場として、目標となるレシピコンテストを実施します。オリジナルスイーツを考え・作ることで、洋菓子レシピや製菓技術に関してのさらなる興味を喚起し、パティシエを目指す高校生を増やし、洋菓子業界の未来に貢献したいと考えています。
応募テーマ
アイデアあふれる焼き菓子レシピ
【レギュレーション】
- 完成したアイテムに「要冷蔵」要素がないこと。
- 常温で5日間以上保存できること。
応募要項
募集期間
令和2年7月1日～令和2年9月1日
※郵送は消印有効
応募資格
- 2020年4月時点で全国の全日制・定時制・通信制高等学校、高等専門学校、専修学校高等課程などに在籍する生徒 。
- 個人又は同一の学校に在学している3人以下のグループ。
- 応募レシピ数に制限はありません。
応募内容
- アイデアあふれる作り方や食材を使った焼き菓子
- 焼き菓子の写真（全体と断面）※イラストは不可
- 食材と分量、作り方
- 焼き菓子のネーミングとエピソード文
応募方法
応募用紙に入力または記入し、下記に送ってください。
→①Excel版応募用紙に入力しメールで応募 recipe@sweets-koushien.com
→②郵送にて応募（応募用紙をA3でプリントアウトし、記入の上、写真を印刷して貼付してください。）
その他
審査項目（各項目20点満点 合計80点）
| 1．新規性・斬新性 | 今までにないアイデアが含まれているか？ |
|---|---|
| 2．見た目の良さ | 完成形や断面の写真が美しいかどうか？ |
| 3．味のバランス | 使用している食材のバランスがあっているかどうか？ |
| 4．メッセージ性 | 使用食材やレシピ・エピソードの内容に思いがあるか？ |
各賞
- 三ツ星レシピ賞：3人（組） 副賞：1万円分の商品券
- 二ツ星レシピ賞：7人（組） 副賞：5千円分の商品券
- 一ツ星レシピ賞：10人（組） 副賞：貝印キッチンツール
- 参加賞：すべての応募者 副賞：KAIオンラインストア割引券
発表
11月にオンラインおよび産経新聞にて発表予定
